Składniki 1 szklanka mąki pszennej tortowej - 160 g 1 szklanka drobnych wiórków kokosowych - 100 g pół kostki prawdziwego masła - 100 g 3 pełne łyżki śmietany kwaśnej 18 % - 90 g 3 pełne łyżki cukru pudru - 60 g łyżeczka ekstraktu cytrynowego lub kilka kropel olejku Ciastka kokosowe Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Kruche kokosowe ciasteczka. 50 g mąki kokosowej. 100 g wiórków kokosowych. 100 g smalcu (lub masła albo stałego oleju kokosowego) opcjonalnie: łyżka śmietany (jeśli ciasto będzie zbyt sypkie) dodatkowo: cynamon (płaska łyżeczka na 1/3 porcji), kakao (5 g na 1/3 porcji), kardamon i inne przyprawy. opcjonalnie: erytrol/ksylitol
A jak zrobić kruche ciasteczka kokosowe? Masło utrzyj z dodatkiem cukru i cukru wanilinowego przy pomocy miksera. Następnie dodawaj żółtka, ciągle ucierając masę. Do masy dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj. Mąkę wymieszaj z dodatkiem proszku do pieczenia, wsyp do utartego masła i zagnieść jednolite ciasto.
Składniki 140 g cukru 200 g masła, pokrojonego na kawałki 300 g mąki pszennej 2 żółtka 120 g wiórków kokosowych 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM lub 20 g cukru wanilinowego Wartości odżywcze na 1 sztukę Kalorie 333.4 kJ / 79.6 kcal Białko 0.9 g Węglowodany 8.2 g Tłuszcz 5.1 g Błonnik 0.6 g Wygląda smakowicie?
50 g cukru pudru szczypta soli 1 - 2 łyżki zimnej wody Mąkę pszenną przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominało kruszonkę. Dodać żółtko, cukier, sól, wodę i szybko zagnieść ciasto (można również zmiksować w malakserze).
. 71 129 674 117 648 566 321 394
kruche ciastka z olejem kokosowym
